Легкий рецепт шоколадного брауні

Сьогодні швидкий, але смачнючий рецепт шоколадного брауні. Що таке брауні? Це шоколадне тістечко з м'якою начинкою, майже шоколадний фондан, але більш щільний. Готується дуже легко та швидко, а результат завжди неперевершений (готувала тричі). Готуємо брауні?

Для приготування шоколадного брауні нам знадобиться:

• чорний шоколад - 200 г
• вершкове масло - 125 г
• цукор - 150-170 г
• ванільний цукор - 1 ч.л.
• яйця - 3 шт
• борошно - 120 г
• темне какао - 60 г
• морська сіль - 1/4 ч.л.

Покроково: як приготувати шоколадний брауні

1. Розігріваємо духовку до 180°С
2. Шоколад розламати на невеличкі шматочки та розтопити разом з вершковим маслом на водяній бані. Дати цій шоколадно-масляній суміші трохи охолонути
3. Цукор та ванільний цукор збити з яйцями до світлої повітряної маси (краще це робити міксером, руцями важкувато)
4. Додати у яєчну суміш розтоплений шоколад та добре все перемішати
5. Борошно перемішати з 50 г какао та додати до вологих інгредієнтів. Вимішати тісто лопаткою
6. У невисоку форму на папір для випічки викласти шоколадне тісто та розрівняти його лопаткою
7. Випікати 25-27 хвилин, витягти з форми та дати охолонути
8. Нарізати на квадратики та притрусити какао, що залишилось
9. Подавати з морозивом або вершками, прикрасивши гілочкою м'яти