Якщо ви з якихось причин не вживаєте свинину, а курка чи індичка вже трохи набридли, рекомендую звернути увагу на нежирні частини яловичини. Раніше я додавала рецепт м’ясного гуляша, який можна приготувати з яловичини. Сьогодні поділюсь простим рецептом запеченої яловичини та класичним бефстроганов. За цими рецептами яловичина виходить соковита та м’яка.
